Partie molle de la patte du cheval situé entre la rotule et la cuisse.
Diminutif de gras.
Elles lui arrivaient à la taille et montaient jusqu'au grasset d'Appaloosa. Ils allaient à présent de front, dans une végétation souple qu'ils écartaient en douceur, balançant les angéliques, les mimosas, les berces à la façon d'un vent ami, la jument accordée à la lenteur d'Oregon qui, respirant l'haleine de la flouve, s'efforçait les yeux baissés, de distinguer entre les plantes à ras du sol et, reconnaissant la fétuque, jubilait. Puis [...] marquait au crayon les trouvailles passées de la terre au livre et du livre à son savoir: la molinie, le nard, les brachypodes, les avoines, la laiche, la fougère aigle, dans le bonheur et la lumière.