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Catégorie
nom féminin
indigestibilité
Caractère d'un aliment qui se digère mal.
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Langue étymologiquelatin
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Mot d'origine
digerere
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Traductionséparer, répartir, digérer
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Citation
D'un emploi classique pour aromatiser les pruneaux, les compotes de pommes et de poires, elle fait également bonne figure dans les crêpes et dans le beignets dont les vertus stomachiques corrigent l'indigestibilité.
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TitreLes Épices
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AuteurHenri Leclerc 0 / 0 0
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Date de rédaction1929
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ÉditeurMasson
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Page37