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Lettre
M
Domaine1
Techniques
Domaine2
Métier
Domaine3
Gastronomie
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Catégorie
nom masculin
matcha

Poudre de thé vert japonais.

  • Langue étymologique
    japonais
  • Mot d'origine

    matcha  抹茶

  • Variante
    maccha
  • Citation

    Le matcha, thé vert en poudre, est mélangé à l'eau chaude, puis longuement battu avec un fouet en bambou pour donner au breuvage un aspect moussu.

  • Auteur
    Audrey Natalizi 0 / 0 XXI
  • Date d'édition
    12 11 2012
  • Éditeur
    20 Minutes
  • Page
    20