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Lettre
K
Domaine1
Techniques
Domaine2
Agriculture
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Catégorie
nom masculin
khorasan

Variété de blé d'origine antique.

  • Langue étymologique
    persan
  • Mot d'origine

    Khorassan  خراسان

  • Note

    Région d'Iran où on cultive cette céréale.

  • Citation

    On utilise des blés anciens non hybridés: le khorasan, l'épeautre... Ils ont une haute valeur nutritionnelle.

  • Auteur
    Florian Litzler 0 / 0 XXI
  • Date d'édition
    06 07 2014
  • Éditeur
    Le Parisien
  • Page
    VII